14/01/2010 - Avança projeto piloto de qualificação do leite

Dia 18 de janeiro haverá a continuidade da implementação do Projeto Piloto Nacional do Plano Nacional de Erradicação da Tuberculose Bovina – PNBCT, do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), na região do Vale do Taquari. Lançado em outubro de 2009, em Arroio do Meio, teve como ponto de partida – área piloto – os municípios de Capitão e Nova Bréscia. Com a complementação da habilitação do quadro de veterinários necessários, pelo Mapa, iniciam os testes em todos os bovinos e bubalinos também nos municípios de Travesseiro, Pouso Novo, Coqueiro Baixo e Arroio do Meio.

Assim, passam a ser abrangidos todos os seis municípios da Comarca de Arroio do Meio, área escolhida pela Secretaria Estadual de Agricultura (Seapa) e o Mapa como área do Projeto Piloto nacional por ter ocorrido ali a motivação inicial da sua implementação, fruto da iniciativa do Promotor de Justiça, Paulo Estevam de Araújo.

A partir dali houve a arregimentação de forças e a articulação com municípios, entidades e órgãos públicos, sob a coordenação da Univates, tornando possível a realização do programa.

Com um rebanho de aproximadamente 34 mil animais nos seis municípios, pretende-se, dentro de um prazo de dois anos, que as 2.700 propriedades rurais existentes obtenham do Mapa a certificação como “livres de tuberculose e brucelose”, dentro das regras do PNBCT. Apesar de todo o esforço dos entes envolvidos, existem hoje no Estado apenas cerca de 45 propriedades certificadas e no País ao redor de 90.

Por meio do Projeto Piloto em andamento na Comarca de Arroio do Meio, Mapa, Seapa e Fundesa testam metodologia inédita nacionalmente que pode levar à certificação sanitária formal da produção leiteira de modo mais abrangente, na velocidade necessária ao alargamento do acesso dos seus produtos ao mercado internacional. Com isso qualifica ainda mais os nossos produtos lácteos – que já são processados com tecnologias das mais modernas – e ganham todos os integrantes da cadeia produtiva e as economias municipais e dos Estados produtores.

Além da qualificação sanitária a ser obtida – a exemplo das cadeias produtivas de frangos e suínos –, todas as propriedades rurais são georreferenciadas e os bovinos identificados com brincos e série numérica do Sisbov, com o que também inicia a implementação, por Mapa e Seapa, da rastreabilidade do gado leiteiro.

Os resultados numéricos e operacionais até agora observados nos municípios de Capitão e de Nova Bréscia indicam o sucesso do projeto. Já testados 2.020 animais, é total a adesão dos produtores rurais e é quase inexistente a constatação de animais a serem descartados. Contribui também para isso o trabalho de sensibilização nas comunidades dos municípios envolvidos que equipe da Seapa está fazendo.

O engajamento dos municípios envolvidos é fundamental, uma vez que  contribuem financeira e operacionalmente para o projeto. Os prefeitos reconhecem a importância social e econômica que a medida trará para aprimorar ainda mais a produção leiteira e aumentar o consumo nacional e internacional dos nossos produtos lácteos, levando-os ao nível, inclusive de organização, já alcançado pelos derivados de suínos e aves.

Órgãos e entidades diretamente envolvidos na parceria formada e que viabilizam o Projeto Piloto Nacional: Mapa, Seapa, Fundesa, Univates, os municípios de Arroio do Meio, Capitão, Coqueiro Baixo, Nova Bréscia, Pouso Novo e Travesseiro, Ministério Público Estadual – Comarca de Arroio do Meio e os Sindicatos dos Trabalhadores Rurais.

Fonte: Setor de Marketing e Comunicação da Univates